Brigadeiro sem lactose

Brigadeiro para quem tem intolerância à lactose

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de leite de soja -sem lactose (78g)

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de cacau em pó

1 colher (sopa) de glucose de milho

200g de chocolate granulado

Modo de Preparo:

Coloque 1/2 xícara (chá) de água no liquidificador, junte o leite sem lactose, o açúcar, o cacau em pó e a glucose de milho. Bata até obter uma mistura homogênea.

Passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente por 8 a 10 minutos, ou até que a massa comece a se soltar da panela. Passe para um prato untado com óleo de milho e deixe esfriar completamente.

Pegue pequenas porções de doce com uma colher de chá, enrole e passe no chocolate granulado. Em seguida, acomode-os em forminhas de papel e coloque num prato grande.

Rendimento: 30 docinhos.

Lancheira saudável

Mamães,

olha que bacana essa dica de cardápio saudável e prático para as merendas da escola!

Se você adere a mandar o lanche de casa é um ótimo instrumento pra criar sua listinha semanal balanceada com vitaminas e minerais, carboidratos e proteínas.

Veja AQUI como fazer.

Bjss

Sucos saudáveis

Gente, eu adoro sucos!

E faço umas combinações de vez em quando, para variar, e sabe que fica uma delícia?

E sempre dou pras minhas filhas também. A bebê passa tudo, rsrs, já a mais velha está naquela fase bem seletiva, e já não é tão fácil aceitar novidades como antes... Mas não custa tentar!

E se você tem ainda um bebê, tente introduzir desde cedo essas misturinhas super sudáveis!

Algumas sugestões:

Suco de fruta contagiante
Ingredientes
1 pêra com casca
4 folhas de hortelã
1 copo de suco de abacaxi
Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir em seguida.
Rendimento: 1 porção


Suco tropical
Ingredientes
250 ml de suco de maçã
Suco de 1 limão
1 maracujá
1 manga picada
2 laranjas picadas
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe para remover as sementes e sirva.
Rendimento: 2 porções